February 1st, 2009 | 
Author: 
Ingrediente:
Piept Pui (6 Snitele)
2 Cutii Ciuperci
2 Cepe
6 Felii Sunca
6 Felii Cascaval
150ml Vin Alb
sare, piper, cimbru, bulion, delikat, ulei
Prima data transam pieptul de pui ca pentru snitel, il batem putin, il dam cu sare si piper dupa care il tavalim in faina si il punem la prajit in ulei pana se rumeneste putin pe fiecare parte.
Lasam bucatile de carne un pic la scurs pe un servet de hartie.
In timpul asta taiem ceapa solzisori si o punem la calit in aceasi tigaie in care am prajit carnea, mai punem putin ulei si o lasam pana se rumeneste.
Adaugam ciupercile bine spalate si scurse si lasam impreuna cu ceapa sa se caleasca si ele putin, punem sare, piper, un praf delikat, un praf de cimbru si amestecam cateva minute la un foc potrivit.
Adaugam 2 lingurite de bulion si mai amestecam putin dupa care turnam vinul si lasam sa fiarba cateva minute pana scade.
Intr-o tava asezam bucatile de carne, peste care asezam cate o felie de sunca.
Peste sunca punem cu o lingura amestecul de ciuperci cu ceapa.
La sfarsit asezam feliile de cascaval.
Intr-o canuta facem un sos din 2 lingurite bulion, putin ulei, un praf de cimbru si apa pe care il turnam peste bucatile de carne si in tava deasemenea.Stropim si cu putin vin in tava si bagam la cuptor pentru circa 20 minute pana se topeste cascavalul.
Am servit cu bulete de cascaval.
Pofta Buna!
Posted in 
Tags: 
Felicitari pentru blog, este tare apetisant (Yammy!!!)
Excelenta idee mi-ai dat cu Valdostana si foarte bine explicata reteta.
Pana acum am mancat doarla restaurant, dar acum sigur o voi face si eu.
Te-am trecut si eu in listuta mea
arata delicios!
Mersi frumos,draguta ca de obicei.Numai bine si te mai astept.
m-ai terminat cu reteta asta. am facut si eu azi (cu ceva improvizatii pentru ca nu am gasit toate ingredientele) si a fost nemaipomenita. dupa ce am mancat o portie, sotul a declarat ca-i place la nebunie. deci o sa recidivez cu retea asta.
merci pentru reteta si explicatiile de rigoare.
:pupic:
Sa va fie de bine!Multi pupici.
Saluti,
am preparat si eu reteta de 8 Martie pentru sotia mea (Gabi). Si ea a declarat: EXCELENTA, DEOSEBITA, SPECIALA ! Deci, ne-a placut mult de tot. Multumim pentru reteta ! PUPICI. PS: mai vrem retete bune si asa bine explicate.
Miki & Gabi (din Oradea)
Ma bucur ca v-a iesit si totodata ca a fost si gustoasa.Ma straduiesc sa explic cat mai bine ca sa fie pe intelesul celor care doresc sa le experimenteze.Te pup si mersi de vizita
Buna Cristina, imi plac mult retetele tale, sunt speciale,in mod deosebit:Valdostana. Deoarece am observat ca ai retete foarte bune, care le gasesti doar la restaurant,as vrea sa te intreb, daca ai reteta parca se numeste Cuib a la Ardeal, ceva de genul, dar nu sunt sigura ca aceasta e denumirea, am servit-o la Arieseni intr-un local. Contine , piure de cartofi, carne de porc( gratar),cascaval, un sos cu multa ceapa si deasupra un ou ochi.E FOARTE BUNA!!! Daca ai detalii despre aceasta reteta te rog mult sa imi scrii. Multumesc mult!
Draga Simona,ma bucur ca iti plac retetele mele si astept sa-mi scrii daca le-ai si incercat.Din pacate nu cunosc reteta despre care tu spui.E o idee buna si poate ca am sa o incerc si eu.Te mai astept pe la mine oricand ai placere.Te pup si numai bine.
Sambata am gatit Valdostana, e usor de facut si foaaarte buna, sotul si cumnatul meu au fost foarte incantati si bineinteles ca au cerut sa o repet, va incurajez sa o gatiti. Cristina ma bucur de aceste retete, multumesc! Multa sanatate si binecuvantari din partea lui Dumnezeu!;)
Simona ma bucur ca ti-a reusit reteta si sper sa mai incerci si altele.Daca ai nelamuriri iti stau la dispozitie oricand.Iti multumesc inca o data ca ma vizitezi si te mai astept.Multi pupici.
Buna!
Am mincat Valdostana cu citva ani in urma la o colega de servici de-a sotului meu,reteta nu o stiu ,dar imi aduc aminte ca era un snitel cu o bucata de cascaval deasupra un ou ochi si o felie de rosie (foarte bun).Am intrat pe internet pentru a gasi reteta si am dat de acest site…..eu iti multumesc pentru reteta si pentru rabdarea pe care ai avuto de a arata totul, pas cu pas,zilele acestea am sa o fac.
Nicoleta.
Draga Nico,astept sa-mi scrii cum ti-a iesit Valdostana, sunt sigura ca iti va reusi.Te pup si mersi de vizita.
Superb! Mirific! Am avut un mare succes cu reteta asta! Multumim.
Mersi Laura frumos si ma bucur ca ai reusit sa iti impresionezi invitatii. Te pup si numai bine.
a fost super….de mult cautam reteta…am mancat la restaurant mai demult. multumesc din suflet…..
Pentru putin, imi pare bine ca a fost pe gustul tau,te pup,numai bine.
super tare saitul bv am cautat reteta pe alet saiturii si niciunde nu e asa de bine pusa in pagina sa o inteleaga toata lumea foarte bine lucrat nota 20 bv si contunua tot asa