Posts Tagged ‘strudel cu branza si visine’
May 17th, 2009 | 
Author: 
Ingrediente:
12 foi placinta
700Gr Visine fara sambure
750Gr Branza Vaci
2 Oua
10 Linguri Zahar
1 Borcan Iaurt sau Smantana
3 Linguri Biscuiti Rasi
zahar vanilat, coaja lamaie, ulei
Se lasa visinile la scurs prima data. Cand sunt bine scurse le amestecam cu 4 linguri zahar si 3 linguri biscuiti rasi. Daca sunt zemoase se mai pune o lingura de biscuiti.
Branza de vaci se amesteca cu 6 linguri zahar, 2 oua, zahar vanilat, coaja lamaie.
Pe un prosop curat de bucatarie intindem prima foaie de placinta, o ungem cu putin ulei si intr-un capat punem din umplutura cu visine. Se ruleaza si se lasa la celalalt capat al prosopului.
Intindem a doua foaie de placinta, la fel se unge cu putin ulei si apoi se pune umplutura cu branza la un capat, o rulam si o lasam lipita langa prima foaie rulata, cea cu visine.
A treia foaie o ungem deasemenea cu ulei si cu ajutorul prosopului rulam din partea opusa cele doua foi in interior formand o singura rulada.
Asa procedam si cu restul foilor. Se obtin 4 rulade pe care le asezam intr-o tava cu hartie tapetata, le strangem la capete sa nu iasa continutul afara si iaurtul sau smantana amestecata cu 2 linguri de zahar se toarna peste ele si lasam la cuptor pana se rumenesc circa 45 minute.
Se pudreaza cu zahar pudra.
Pofta Buna!
Am fost inspirata de reteta Laurei, insa eu am modificat-o putin.
Posted in DULCIURI, TOATE RETETELE | 
Tags: foi placinta, strudel cu branza si visine, visine | 
No Comments »
