Posts Tagged ‘strudel’
May 3rd, 2009 | 
Author: 
Ingrediente foi:
250Gr Faina
140Ml Apa calduta
2 Linguri Ulei
1 Praf Sare
Umplutura:
2Kg Mere
zahar, scortisoara, zahar vanilat
Se amesteca toate ingredientele pana se obtine un aluat care nu se lipeste. Daca mai e nevoie se mai aduaga cateva grame de faina.
Se imparte aluatul in 4 parti egale. Se infaineaza masa de lucru bine si se intinde pe rand cate o foaie cat mai subtire. Foaia este atat de maleabila incat se poate invarti pe pumnul strans pana isi mareste dimensiunea.
Cand am obtinut o foaie de strudel, asezam merele rase si scurse bine in pumn, zahar dupa gust si scortisoara.
Rulam foaia, ungem cu unt topit si asezam in tava de copt tapetata cu hartie. Asa procedam cu fiecare bucata de coca.
Se lasa la copt circa 25-30 minute pana se rumenesc. Se pudreaza cu zahar pudra.
Pofta Buna!
Posted in DULCIURI, TOATE RETETELE | 
Tags: branza, dovleac, scortisoara, strudel, strudel cu mere | 
4 Comments »
