Cristina’s Blog

Se pun pastele la fiert in apa clocotita cu putina sare si se fierb conform instructiunilor.
In timpul asta facem sosul. Punem ulei la incins, adaugam ceapa taiata marunt si catelul de usturoi si lasam putin la calit.

Adaugam si dovlecelul curatat si taiat cubulete mici si le calim impreuna un minut-doua.

Punem rosiile in bulion peste si cu lingura de lemn maruntim rosiile. Punem sare, piper dupa gust si lasam cateva minute la fiert pana ce scade putin sosul.

Cand e gata adaugam patrunjelul verde.

Pastele se scurg de apa si nu se clatesc cu apa doar se amesteca cu sosul si se serveste cu parmesan deasupra.

Pofta Buna!