Cristina’s Blog

Se pun pastele la fiert in apa clocotita cu putina sare si se fierb conform instructiunilor.
In timpul asta facem sosul. Punem ulei la incins, adaugam ceapa taiata marunt si catelul de usturoi si lasam putin la calit.

Adaugam si dovlecelul curatat si taiat cubulete mici si le calim impreuna un minut-doua.

Punem rosiile in bulion peste si cu lingura de lemn maruntim rosiile. Punem sare, piper dupa gust si lasam cateva minute la fiert pana ce scade putin sosul.

Cand e gata adaugam patrunjelul verde.

Pastele se scurg de apa si nu se clatesc cu apa doar se amesteca cu sosul si se serveste cu parmesan deasupra.

Pofta Buna!

Punem apa la fiert cu putina sare si fierbem spaghetti conform instructiunilor.
In timpul asta facem sosul care se face extrem de repede.
Punem putin ulei la incins in tigaie, adugam catelul de usturoi taiat marunt si il calim putin, dupa care punem rosiile taiate cubulete sau in patru. Calim impreuna cu usturoiul apoi punem vin alb sau apa. Condimentam cu sare, piper, chili dupa gust.Lasam un pic la fiert dupa care punem parmesanul pentru consistenta si stingem focul. Ornam cu busuioc proaspat sau uscat si servim cu parmesan ras deasupra.

Pofta Buna!

Ingrediente: 4 Portii

Spaghetti
2 Cutii Ton
1 Catel Usturoi
5-6 Rosii Mari
150ml Vin Alb
Sare, Piper, Chili, Ulei Masline
Punem apa la fiert cu putina sare, pana da in clocot dupa care punem spaghetti si lasam la fiert conform instructiunilor.

Cat fierbe apa si apoi spaghetti pregatim sosul care se face foarte repede.
Curatam catelul de usturoi, il taiem micut si il punem la calit in uleiul incins in tigaie.

Rosiile le taiem cubulete sau in patru si le punem peste usturoiul calit.

Amestecam putin dupa care punem si tonul si il desfacem cu lingura sa nu ramana bucati mari.

Punem sare, piper si chili, apoi vinul si amestecam putin pana se evapora vinul dar nu chiar de tot sa mai ramana un pic de sos.Daca nu vi se pare prea rosu sosul se mai poate pune o lingurita de bulion.

Se scurg spaghetti, nu se clatesc cu apa, se pun intr-un castron dupa care turnam sosul si amestecam.

Se pot servi si cu parmesan deasupra.
Pofta Buna!