Posts Tagged ‘mini savarine’
April 24th, 2009 | 
Author: 
Ingrediente:
5 Oua
5 Linguri Zahar
5 Linguri Pesmet
1 Lingura Faina
Sirop:
500ml Apa
200 Gr Zahar
1 Fiola Rom
1 Zahar Vanilat
Decor:
Frisca
Gelatina Rosie
Galbenusurile se amesteca cu zaharul pana se albeste, apoi se aduaga pesmetul, faina si se amesteca cu albusurile batute spuma.
Se toarna compozitia in forme de tarte, care au fost unse cu unt si tapetate cu pesmet.
Se lasa la cuptor pana se rumenesc si se testeaza cu scobitoarea.
In timpul asta se face siropul, punem apa cu zaharul si vanilia la fiert pana ce zaharul e topit bine. Se lasa la racit si se pune si romul.
Savarinele gata coapte se aseaza intr-un vas si se toarna siropul peste ele, lasandu-le pana ce se incorporeaza tot siropul. Cand se racesc bine, taiem capacele (diametrul mic), pe care le ornam cu gelatina rosie. Umplem fiecare savarina cu frisca si asezam capacul.
Pofta Buna!
Posted in 
Tags: 
