Posts Tagged ‘carne tocata’
May 19th, 2009 | 
Author: 
Ingrediente:
300 Gr Carne Tocata Vita (merge si porc sau combinata)
6-8 Zucchini (dovlecei)
1 Ceapa
2 Cepe Verzi
70 Gr Orez
300Ml Apa
marar, patrunjel, delikat, ulei, bulion, faina
Se amesteca carnea tocata cu ceapa taiata foarte fin, verdeata, orezul spalat bine, sare, piper, delikat dupa gust, cu apa amestecand pana ce apa este bine incorporata.
Zucchini se curata de coaja si se taie in doua, dupa care ii scobim in mijloc. Se umplu cu carnea pregatita deja si se pun intr-o tigaie cu putin ulei la calit, 2-3 minute pe o parte, 2-3 minute pe cealalta parte.
Se acopera cu apa si se lasa la fiert la un foc moderat.
Cand sunt gata fierti, se face un rantas din 2 linguri bulion, 1 lingura faina, apa si un strop de ulei si se toarna peste ei. Se mai lasa cateva minute la fiert si se presara patrunjel tocat.
Se pot umple si ardei grasi, rosii si se fierb impreuna. Eu am avut si ardei grasi si am combinat.
Se serveste cu smantana sau iaurt.
Pofta Buna!
Posted in GUSTARI CALDE, TOATE RETETELE | 
Tags: ardei umpluti, carne tocata, dovlecei umpluti, zucchini | 
4 Comments »
