December 20th, 2009 | 
Author: 
Ingrediente:4Foi
10 Linguri Lapte
10 Linguri Ulei
10 Linguri Zahar
1 Lingurita Amoniac
1 Ou
650-700Gr Faina
zahar vanilat, coaja de lamaie
Intr-un vas amestecam laptele cu amoniacul stins in putin otet, adaugam zaharul, uleiul, vanilie, putina coaja de lamaie si apoi faina si framantam pana ce obtinem un aluat bun de intins.
In timp ce coca obtinuta o lasam putin la odihnit ne apucam de crema care se prepara astfel:
Crema
1 Litru Lapte
10 Linguri Zahar
10 Linguri Faina
1 Esenta Vanilie
100Gr Unt
Coaja de la 1 Lamaie
1/2 Suc de la 1 Lamaie
Se amesteca laptele cu zaharul si faina ca sa nu ramana cocoloase si se pun la foc mic la fiert pana se ingroasa. Cand este gata lasam crema la racit si adaugam vanilia, coaja de lamaie si zeama de lamaie, gustand intre timp daca e nevoie de toata zeama, dupa fiecare gust, apoi untul.
Acum dupa ce crema e terminata impartim aluatul in 4 parti egale si intindem, pe hartie de copt bine infainata cate o foaie cat se poate de subtire dupa care o punem la copt pe fundul tavii de aragaz. Asa procedam cu toate cele 4 foi.
Coacerea dureaza doar cateva minute, daca marginile prind culoare le scoatem deja.
Asezam prima foaie dupa care punem o parte de crema, adaugam cealalta foaie si tot asa. La sfarsit ramane ultima foaie, acoperim cu un prosop si lasam asa pana a doua zi cand o vom portiona dupa preferinta si o pudram cu zahar pudra din abundenta.
Este o prajitura foarte fina si merge perfect acum in prag de sarbatori.
Pofta Buna!
Posted in DULCIURI, TOATE RETETELE | 
Tags: alba ca zapada, alba ca zapada prajitura, lamaie, vanilie
vai, ce-i faci tu mie…:D prajitureaua asta, mi-am propus sa o fac de craciun
te pup, Sarbatori Fericite
Imi place la nebunie aceasta prajitura.
Sarbatori fericite alaturi de cei dragi!
te pup!
Te pup Nico si iti doresc si eu sarbatori fericite!pusi
Arata divin prajiturica ta!!
Iti doresc Sarbatori Fericite alaturi de cei dragi si un An Nou plin de sanatate si realizari!! La multi ani!!
Waw! Iubesc prajitura asta, asa ca ma servesc si eu cu o bucatica:)
Am trecut sa-ti urez un Craciun minunat impreuna cu cei dragi si un An Nou plin de realizari, sanatate si belsug! Te imbratisez cu drag, Dana
Multumesc mult LAura si Dana la fel si voua va doresc
Craciun fericit, multa liniste in suflet si multe bucurii!! Un An Nou plin de impliniri!! La Multi Ani!!
In 2010, sa aveti parte de multa caldura in suflet si in casa, bucurie in inima, multa sanatate. LA MULTI SI FERICITI ANI!
Cu tot parfumul florilor, cu toate luminile din lume, cu toate zambetele copiiilor iti doresc ca visele sa ti se indeplineasca. Sa ai parte de cel mai frumos 2010! La Multi Ani!
La multi si tie si tuturor celor care ma viziteaza,va pup.
I-mi place mult cum explici modul de preparare la toate retetele…pagina ta e super…poate te gandesti sa pui si propuneri de mese la aniversari petreceri cu retete cu tot sper sa ma itelegi ce vreau sa-ti spun …mult noroc
Carmen iti multumesc mult pt vizita, ma bucur mult ca iti place la mine. Din pacate nu prea am timp sa mai postez cam nimic din ceea ce fac.O idee buna de care voi tine cont atunci cand timpul imi va permite.Te pup si numai bine iti doresc. Sper sa mai treci in vizita pe la mine ori de cate ori ai nevoie de vrei reteta.